Cozinha

"Comer bem para viver bem"

Um de nossos mais fortes fatores de marketing é feito pelos hóspedes que por aqui passam e conhecem nossa cozinha. Tudo é preparado com amor e carinho como tempero principal.

Nossa cozinha é preparada com elementos básicos da alimentação natural. Os legumes e verduras vêm de hortas orgânicas, cultivos ecologicamente corretos e solo estruturado, rico em nutrientes.

Para elaboração e supervisão do cardápio nossa equipe conta com uma nutricionista especializada.

Café da manhã das montanhas:

• Suco de clorofila
• Creme de frutas com água de coco verde
• Granola natural feita em casa
• Ovo caipira
• Sucos de frutas
• Mel fresco da florada da época
• Cereais
• Queijos diversos
• Geléias
• Frios
• Frutas
• Bolos caseiros
• Pão de queijo caseiro
• Pães caseiros com opção de integrais
• Baguetes de gergelim ou queijo
• Leite e café (normal ou descafeinado)
• Chás
• Iogurte natural ou com frutas

Conheça algumas receitas do Refúgio:

Suco de clorofila (básico) - para 2 pessoas

• Couve - 2 folhas
• Salsa - um punhado
• Hortelã - um punhado
• Maçã - 2
• Laranja lima e pera - 3 de cada
• Gengibre - 1 rodela fininha
• Passar tudo na centrífuga e servir gelado